Fischspezialitäten für Fischliebhaber

Felchen-, Egli-, Hecht- und Zanderfilets auf verschiedene Arten zubereitet, besonders im hauchdünnen Bierteig haben sich in der Region herumgesprochen. Wir beziehen alle Fische aus regionalen Gewässern.
   
Hier ein kleiner Auszug aus unserer Speisekarte  
Gemüseteller mit Fischknusperli, verschiedene Gemüse mit hausgemachten Fischknusperli Fr. 26.50
Felchenfilets «Petri», im Bierteig gebacken mit Sauce Remulade Fr. 25.30
Felchenfilets «Müllerin» Fr. 26.30
Eglifilets «Hausart» Fr. 37.80